Agricoltori

La realtà agricola è stata per anni il traino dell'economia dell'isola. Nel passato sull'isola vivevano stabilmente circa 10.000 persone  tutte dedite all'agricoltura. Rimangono infatti le tracce dello sfruttamento intensivo del territorio nei terrazzamenti del terreno che arrivano dalle montagne fino alle rive del mare. Con la scoperta delle isole da parte dei turisti la vocazione agricola è venuta man mano scemando. Ma oggi si assiste alla riscoperta degli antichi valori contadini. La terra viene sempre più disboscata e ricoltivata con metodologie nuove e il suo impiego è sempre più legato comunque al turismo. Ecco nascere aziende agrituristiche, ecco grandi nomi del vino affacciarsi alle nostre pendici e cimentarsi nell'arduo compito che è quello di produrre un ottimo vino e ancor più pregiata  "Malvasia", il nettare degli Dei.

Accanto alle aziende dedite alla coltivazione della vite da Vino e Malvasia  ne esistono però altre che si dedicano alla raccolta, al confezionamento e alla commercializzazione del famoso Cappero delle Eolie che ad onor del vero viene coltivato e prodotto quasi esclusivamente a Salina.

L'elenco delle aziende agricole.