Dolcetti
La tradizione eoliana annovera numerose specialitą per quanto riguarda i dolci. Numerose ricette vengono proposte dalla gente del posto: sfinci, mustarda, durci 'i casa, spicchitedda, cutugnata, vastedduzzi, sono alcune delle specialitą che si possono gustare qua e lą nei locali dell'isola
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'A Cutugnata, overo marmellata di mele cotogne, preparata secondo antiche e segrete ricette |
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I Durci 'i casa, biscotti morbidi e deliziosi. |
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'A Mustarda, preparata con il mosto e con aromi molto particolari. |
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I sfinci, di uova. di cucuzza, di patate e di molte altre cose. |
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I Spicchitedda, dolci prettamente natalizi fatti con il vino cotto. |
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I Vastedduzzi, paste di mandorle impastate con mandarino e altre spezie e finemente lavorate. Peccato mangiarle ! |
Un consiglio, acquistate prodotti confezionati in loco e portateli a casa, gustandoli risentirete il profumo di Salina e vi verrą il desiderio di tornarci.
A breve i posti dove vi conviene fermarvi a comprarli.
